Zona di produzione: Comune di Ischia, località
Grotta di Terra altitudine intorno ai 200 metri sul livello del mare.
Tecnica di produzione: vinificazione in bianco di uva
Forastera (85% uva forastera e 15% uva rilla, coglionara,
caca mosca) e controllo della temperatura in fermentazione.
Prodotti
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Cala Stella Mare cl. 75
€ 6,20
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Cala di Terra Nera cl. 75
€ 6,20
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Cala dei Sassi Rosa cl. 75
€ 6,20
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Alema Bianco cl. 75
€ 12,00
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Forastera cl. 75
€ 14,00
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Alema Bianco cl. 75
€ 12,00
Zona di produzione: Comune di Ischia, località Grotta di Terra
Info aggiuntive
| Colore | giallo paglierino scarico. |
|---|---|
| Profumo | vinoso, con sentori erbacei. |
| Gusto | fresco, minerale, di giusta sapidità. |
| Accostamenti | soppressata di polipo all'insalata e souté di molluschi, ideale come aperitivo. |
| Temperatura di servizio | dai 8° ai 10° C. |
1 recensione per Alema Bianco cl. 75
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