Zona di produzione: Comune di Ischia, versante Sud dell’isola, Zona di Piano Liguori e Ca’ Mormile (zona di Campagnano alta), altitudine tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare.
Tecnica di produzione: vinificazione in rosato di uva Guarnaccia e Piedirosso macerazione delle bucce con il mosto per un periodo limitato, controllo della temperatura di fermentazione, affinamento e maturazione in botti di acciaio, posto ad imbottigliamento.
Prodotti
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Cala Stella Mare cl. 75
€ 6,20
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Cala di Terra Nera cl. 75
€ 6,20
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Cala dei Sassi Rosa cl. 75
€ 6,20
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Alema Bianco cl. 75
€ 12,00
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Forastera cl. 75
€ 14,00
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Cala dei Sassi Rosa cl. 75
€ 6,20
Vino Rosato Cala dei Sassi Rosa
Info aggiuntive
| Colore | rosa tenue e delicato. |
|---|---|
| Profumo | fresco, con bouquet avvolgente. |
| Gusto | morbido, con note di frutti tropicali. |
| Accostamenti | aperitivi, antipasti e secondi piatti a base di pesce e di carni bianche. |
| Temperatura di servizio | dai 12° ai 14° C. |
| Gradazione alcolica | 12% vol. |
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